Favignana: a Caccia di Sapori (quasi) Perduti

Una spiaggia di Favignana

L’antica tradizione conserviera di Favignana è quasi scomparsa ma non il sapore unico dell’ottima bottarga che si ricava dai tonni della mattanza che arricchisce numerosi piatti locali rendendo un viaggio sulla bella isola delle Egadi un vero piacere non solo per gli occhi, ma anche il palato.IL TERRITORIO Adagiata 9 miglia a largo della costa trapanese, Favignana è la più grande isola delle Egadi. La sua forma particolare le è valsa il soprannome di “grande farfalla sul mare” coniato dal pittore Salvatore Fiume, mentre la sua morfologia, caratterizzata da un affascinante susseguirsi di magnifiche calette e suggestive grotte, la rende un vero e…
[leggi su lastampa.it]

TNX 11367 Favignana 12

Condividi: Facebook Twitter

Dì la tua

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *