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Sono fra le più interessanti frontiere dell’enologia italiana. Alto Adige e Sicilia sono terre di antica tradizione vitivinicola, ma sono anche i territori che negli ultimi dieci anni hanno innovato più di ogni altro, affinando le tecniche agronomiche ed enologiche, valorizzando i vitigni autoctoni, impiantando nuove varietà, rivoluzionando, in definitiva,…
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