“Mangiamo a Favignana”: il Ricettario Sostenibile di Maria Guccione e Peppe Giuffrè

“Valorizzare ricette che i ristoratori  hanno scelto di inserire nei loro menù con lo scopo preciso di aderire ad un sentire ormai comune che la Carta dell’Expo ha così bene sottolineato e che impone comportamenti saggi e rispettosi”.

E’ questo l’obiettivo guida – sintetizzato dalle parole di Maria Guccione – dell’importante operazione realizzata in occasione della tappa favignanese di “Pescebello Fish Tour” (manifestazione che con le degustazioni del pescato delle isole ha voluto coordinare gli sforzi tra le istituzioni locali per definire una politica di promozione unitaria ed efficace del territorio, valorizzando il patrimonio culturale, materiale e immateriale e mettendo in rete le eccellenze e le tipicità)…
[leggi su lagazzettatrapanese.it]

Ricettario1

Condividi: Facebook Twitter

Dì la tua

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *