a Favignana Torna la Mattanza…

L’isola di Favignana si candida ad avere la tonnara più sostenibile d’Europa. Dopo una lunga pausa tornerà la “mattanza” ma senza arpioni e sangue in mare. Restituire la tonnara ai tonnaroti e ai favignanesi è il progetto che si propone il Comune di Favignana che cavalcando l’onda dell’aumento delle quote tonno del 20 per cento, […]

Fonte: guidasicilia

a Favignana Torna la Mattanza Ma la Cattura Sarà “sostenibile”

Piano per fare a meno degli arpioni e puntare su una tonnara “turistica” di MARIA EMANUELA INGOGLIA 26 febbraio 2016 L’isola di Favignana si candida ad avere la tonnara più sostenibile d’Europa. Dopo una lunga pausa tornerà la “mattanza” ma senza arpioni e sangue in mare. Restituire la tonnara ai tonnaroti e ai favignanesi è […]

Fonte: palermo.repubblica

il Sindaco di Favignana Annuncia che Riapriranno le Tonnare

Enrico Rizzi, capo della segreteria nazionale del Pae, avverte: “Non permetteremo che l’Italia torni indietro di cento anni ripristinando usanze barbare e cruente” Tonni in una foto National Geographic per Wwf Diventa fan di Animali Roma, 6 gennaio 2015 –  “Se non insorgeranno contrattempi o intoppi di vario tipo, già da quest’anno nel mare delle […]

Fonte: quotidiano

Favignana, il Sindaco: «la Mattanza Ritornerà»

L’imprenditore Castiglione ha mostrato il suo interesse a ripristinare la tonnara di Favignana che è inattiva dal 2007 e che richiamava migliaia di turisti FAVIGNANA. “Se non insorgeranno contrattempi o intoppi di vario tipo, già da quest’anno nel mare delle Egadi ritornerà il rito della mattanza”. Il sindaco di Favignana, Giuseppe Pagoto, che è anche […]

Fonte: trapani.gds

Dall’alto Adige All’etna, Nuovi Vini da Scoprire

  Sono fra le più interessanti frontiere dell’enologia italiana. Alto Adige e Sicilia sono terre di antica tradizione vitivinicola, ma sono anche i territori che negli ultimi dieci anni hanno innovato più di ogni altro, affinando le tecniche agronomiche ed enologiche, valorizzando i vitigni autoctoni, impiantando nuove varietà, rivoluzionando, in definitiva,… [leggi su ilsecoloxix.it]  

Fonte: ilsecoloxix

Pesca del tonno / mattanza (1927)

La fase finale della pesca del tonno prende il nome di mattanza (dal latino mactare, cioè uccidere). La mattanza a Favignana avveniva tra maggio e giugno, in diverse tornate, man mano che le reti si riempivano al passaggio dei branchi di tonni. In questa foto del 1927 si vedono i pescatori che arpionano e issano i tonni […]

La pesca del tonno, una trappola lunga chilometri

La pesca del tonno avveniva grazie alla tonnara, una rete lunga chilometri. Leggi un estratto dalla Guida ai punti di interesse di Favignana. L’ebook completo è disponibile per Kindle e Kobo.