“Una vicenda che abbiamo seguito e caldeggiato fin dai primi mesi dall’insediamento di questo governo- dice il componente della giunta regionale -, e questa è la nostra strada, che passa declinando in chiave moderna ciò che affonda le radici nella nostra storia, nella nostra identità e nelle nostre tradizioni“.
Bandiera spiega quanto la tonnara possa costituire un importante punto di riferimento per riproporre la Sicilia attraverso le proprie bellezze e tipicità anche in contesti più ampi: “I nostri prodotti possono essere apprezzati non soltanto con uno dei cinque sensi dei quali disponiamo – afferma -, ma possiamo viverli a 360 gradi. Una straordinaria suggestione che deriva dal vivere al centro del Mediterraneo“.
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