il Viaggio del Tonno Rosso da Favignana alla Brianza

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Fonte: gazzagolosa.gazzetta

Un Weekend a Favignana… Tonno Rosso, che Bontà!

  La brezza pungente di un weekend di fine maggio travestito da novembre non mi ha scoraggiata. Perché quando vai in un posto che ami, anche le condizioni climatiche avverse passano in secondo piano. E in quell’isola che profuma di capperi e origano,… [leggi su sposimagazine.it]

Fonte: sposimagazine

Tonno in Tutte le Salse col Rais di Favignana

Un successo la serata al Grico con Gioacchino cataldo, ultimo rais di Favignana Gioacchino Cataldo taglia il tonno Diventa fan di Lecco Lecco, 27 marzo 2016 – Gioacchino Cataldo è un omone che sfiora i due metri e pesa centocinquanta chili, pelle abbronzata e resa cartavetrata dal sale, barba incolta e soprattutto due mani che sembrano […]

Fonte: ilgiorno

Favignana: a Caccia di Sapori (quasi) Perduti

Una spiaggia di Favignana L’antica tradizione conserviera di Favignana è quasi scomparsa ma non il sapore unico dell’ottima bottarga che si ricava dai tonni della mattanza che arricchisce numerosi piatti locali rendendo un viaggio sulla bella isola delle Egadi un vero piacere non solo per gli occhi, ma anche il palato.IL TERRITORIO Adagiata 9 miglia […]

Fonte: lastampa

Settimana delle Egadi al Tempo dell’Expo: il Resoconto Conclusivo della Manifestazione

Mentre nello Stabilimento Florio, a conclusione della Settimana delle Egadi al tempo dell’Expo, si svolgeva il Workshop: Geoswim, a cura di Stefano Donati, direttore dell’Area Marina Protetta, alcuni grandi tonni sono entrati nel porto di Favignana, ma la tonnara non era stata calata così hanno potuto riprendere indisturbati il loro cammino. Molto probabilmente, se torneranno […]

Fonte: marsalaviva

Il tonno di #Favignana finto arriverà fino all’Expo2015?

DOVATU Il tonno di #Favignana finto arriverà fino all'#Expo2015?DOVATU Sembra una barzelletta ormai, tutta italiana, ma visto come son messe le cose in Sicilia e a Milano… potrebbero anche farcela: dopo tre anni che abbiamo svelato la frode del tonno di Favignana (ricordate il banale trucco della doppia etichetta?) con l … [via]

Fonte: dovatu